重阳节必吃米果——薯包

重阳节必吃米果——薯包的做法说明

每到重阳节，毛薯做成丸子用油炸成米果是我们这里的地方特色，薯包有各种不同的版本，不同的地方是放的粉不一样，面粉、糯米粉、米粉的版本都有，今天做的这个版本是用蒸肉米粉代替了各种粉，做好的成品比较香酥，如果喜欢吃软一点的可以把蒸肉米粉去掉一半的量用面粉代替，会更软一些。