【洋葱炒蛋】是我儿子配饭最爱最爱的一道菜。虽然最家常最普通，但做到超级好吃是有诀窍的！！诀窍就是一点黄油，黄油和洋葱的搭配简直天衣无缝，试过的都知道，黄油炒过的洋葱香极了，做汤底也是最佳。快试试吧！🤗
色拉油烧热，把打散的鸡蛋倒入，油温能把鸡蛋瞬间变成虚泡鼓胀状态最好。快速划炒盛出备用。
热锅内放入黄油，略融化倒入洋葱丝。洋葱和黄油简直绝搭，香到难以抗拒。翻炒到洋葱丝变软略透明，调小火，放入鸡蛋，调味出锅即可。
