卤鸭爪➕藕片

卤鸭爪➕藕片的做法步骤

1. 第1步.

   鸭爪洗干净飞水3分钟，用冷水冲洗干净浸泡一下（这个时候开始洗藕切片）

2. 第2步.

   准备配料，根据自己口味调整，我准备的是甜辣味，中度的

3. 第3步.

   藕片垫底，鸭爪放上面，倒入准备好的配料，再加入老抽、生抽、料酒，比列差不多1.5:1:2，具体可以根据自己口味调节，大火烧开后蒙盖

4. 第4步.

   开始大火收汁

5. 第5步.

   收汁结束～我喜欢吃的烂一些所以炖的时间长～