加强版奶盖红茶

加强版奶盖红茶的做法
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加强版奶盖红茶的做法说明

被奶盖糊一嘴的感觉,真是欲罢不能……

加强版奶盖红茶的食材和调料

淡奶油50g
牛奶50g
10g
芝士粉5g
海盐适量
抹茶粉(装饰用)适量
祁门红茶6g
纯净水200ml

加强版奶盖红茶的做法步骤

  1. 第1步.加强版奶盖红茶的做法步骤 第1步

    备料。

  2. 第2步.加强版奶盖红茶的做法步骤 第2步

    祁红注入80度热水,闷泡3分钟。

  3. 第3步.加强版奶盖红茶的做法步骤 第3步

    其余材料加入合适容器,打蛋器单头打发。打发的时间依经验掌握,提起打蛋头奶油不塌陷就差不多,一般在5分钟左右。

  4. 第4步.加强版奶盖红茶的做法步骤 第4步

    将奶油盛入红茶杯,抹茶、薄荷装饰即可。

小贴士

淡奶和鲜奶的比例可调整,打发确是个经验活,需要勇于尝试。

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