这是一道慢工出细活的佳肴～基本要炖三个小时左右～自己在家没事就可以弄一锅黏糊糊的银耳莲子羹啦～
之前也试过懒人版的，很快就炖好了，但是黏稠度和口感都差远了，更喜欢在周末抽点时间做个好点的～
emmm.....来哟跟我一起变美哟皮肤变好哟🌸
🍃先把银耳泡开（我们四个人喝半朵就够了） 🍃同时泡上莲子～
🍃银耳泡发之后洗干净撕掉根部 把叶子部份撕成小块，再不断用水冲洗 🍃莲子泡开后掰开，取出里面的根茎，外皮洗净，放在旁边准备入锅泡澡澡啦～
🍃锅中放入足量的水（没过银耳之外还要再多大半碗水～）银耳也倒进去，大火烧开水后转小火，煮一个小时左右～ （图是煮过一小时之后的图，实际水要比这个再多一些哦）
🍃加入冰糖、莲子，小火慢慢炖两个小时左右直到呈现胶状，中间要经常搅拌不然会粘锅哦。 🍃快出锅前半个小时加入枸杞
🍃等到银耳熬成了金黄色，就可以出锅啦
🌲掌握不好冰糖的量可以先少放一点 之后加白糖吃也一样好吃哦
🌲相比热的我更觉得凉的银耳莲子羹更好喝
🌲时间紧张的加完莲子后半个小时就可以出锅啦，但是我喜欢吃胶状比较粘稠的，所以又多熬了半个小时～