【萝卜疙瘩汤】

【萝卜疙瘩汤】的做法步骤

1. 第1步.

   准备白萝卜

2. 第2步.

   去皮洗净后擦丝

3. 第3步.

   锅里放水，放入白萝卜丝，开始煮

4. 第4步.

   准备香菜花，香菜切碎，倒香油、盐

5. 第5步.

   搅拌均匀，提前腌上是为了更好的入味

6. 第6步.

   准备面粉

7. 第7步.

   开始拌面疙瘩，将水龙头水量调到最小，面碗在水龙头下面转一圈，离开，迅速用筷子搅拌，这样反复几次，就把面疙瘩拌好了，面疙瘩越小越好，这样容易熟。不要一直呆在水龙头下面，那样面就结成一大块了，就成不了小疙瘩了

8. 第8步.

   水开后倒入拌好的面疙瘩，我这些面分五次下锅，每一次都用筷子拨一些面疙瘩均匀的洒在水面上，迅速用筷子在水中搅拌，以防面疙瘩到锅中结成大块，然后再拨一次面疙瘩，这样多循环几次。将面疙瘩都倒进去后，开始煮，煮的过程中要不断的搅拌，以防粘锅。因为疙瘩比较小，所以煮几分钟就可以，面疙瘩中间没有白色就是熟了。

9. 第9步.

   将香菜花倒入锅中，搅拌均匀，萝卜疙瘩汤就好了