海鲜烩饭

海鲜烩饭的做法步骤

1. 第1步.

   米饭提前煮好，米饭要硬些，材料洗净。

2. 第2步.

   切丁

3. 第3步.

   虾剥壳，去虾线(本想偷懒不去，发现虾线有点脏)切成两段，小鲜鱿切丁，姜去皮，也切小丁。

4. 第4步.

   热锅下适量的油，爆下姜，然后下海鲜爆炒几下，下适量的白酒，再加入番茄，炒至出汁。

5. 第5步.

   加入海鲜爆炒几下，再加入适量的白酒，加入蕃茄，炒至出汁。

6. 第6步.

   加入红，黄椒，炒几十秒。

7. 第7步.

   加入洋葱，米饭，适量的盐。

8. 第8步.

   烩匀即可出锅。