天冷的时候最爱吃的乱炖

天冷的时候最爱吃的乱炖的做法
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天冷的时候最爱吃的乱炖的做法说明

今天小雨,天很冷,不想下楼去买菜,看了看家里的食材,刚刚好可以做一锅最爱的乱炖,come on

天冷的时候最爱吃的乱炖的食材和调料

五花肉1斤左右
香菇8个左右,多少随意
白萝卜半根
娃娃菜1颗
三段
3片
八角1个
花椒随意
2小勺
6、7颗
香叶1片
桂皮1小段
生抽2勺
老抽1勺
料酒2勺
红酒2勺

天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤

  1. 第1步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第1步

    各种调料准备好

  2. 第2步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第2步

    冰糖的量随意

  3. 第3步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第3步

    葱姜各三片

  4. 第4步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第4步

    香菇的量也随意

  5. 第5步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第5步

    白萝卜切块

  6. 第6步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第6步

    两勺盐

  7. 第7步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第7步

    娃娃菜切好备用

  8. 第8步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第8步

    五花肉切块,干锅起锅不放油,直接放五花肉,小火把油煎出来

  9. 第9步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第9步

    放入冰糖

  10. 第10步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第10步

    锅倾斜一点,让油流到冰糖的地方,化开冰糖

  11. 第11步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第11步

    冰糖慢慢融化

  12. 第12步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第12步

    有小气泡的时候就可以了

  13. 第13步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第13步

    放入葱姜蒜

  14. 第14步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第14步

    加开水

  15. 第15步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第15步

    放入花椒大料香叶等

  16. 第16步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第16步

    半小时后放入萝卜

  17. 第17步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第17步

    出锅前放入娃娃菜

  18. 第18步.天冷的时候最爱吃的乱炖的做法步骤 第18步

    娃娃菜煮10分钟出锅,我喜欢稍微软点的娃娃菜,喜欢脆的可以缩短时间

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