蔬菜鸡肉砂锅粥

蔬菜鸡肉砂锅粥的做法步骤

1. 第1步.

   米浸泡一小时以上，加入足量水，倒入玉米粒，一小勺香油，些许姜末，大火熬开后中火慢炖

2. 第2步.

   鸡胸肉切丝，加入料酒，生抽，盐，姜片腌制十余分钟。

3. 第3步.

   粥要不断用勺子搅拌（顺着一个方向），待米开花后，倒入腌制好的鸡肉，中火再炖20分钟，切记多用勺子搅拌，这样粥浓稠软滑，也防止糊锅。

4. 第4步.

   出锅前放入切好的菜叶丝，关火，加入少量鸡精提鲜。撒入切好的小葱花。