牛肉盖饭

牛肉盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   热锅入油，加入洋葱，料酒少许，糖少许，煸炒至洋葱出香味，变色

2. 第2步.

   加入极少的水让洋葱变软，继续翻炒

3. 第3步.

   肥牛事先烫好待用，放入锅中与洋葱一切翻炒几下

4. 第4步.

   加入少许老抽，少许生抽，少许水翻炒几下

5. 第5步.

   中小火焖一会，大概10-15分钟，使洋葱更软，牛肉更入味

6. 第6步.

   大火收汁出锅，百吃不厌