咖啡蔓越梅欧包

咖啡蔓越梅欧包的做法步骤

1. 第1步.

   材料

2. 第2步.

   除黄油外，全部材料放入面包机，按和面键

3. 第3步.

   和面结束，放入黄油，按“面团发酵”

4. 第4步.

   面团发酵结束，拿出面团按柔几下，排出气体

5. 第5步.

   面团发酵结束，拿出面团按柔几下，排出气体，将面团平均分成两份，搓圆，盖上保鲜膜发酵20分钟。

6. 第6步.

   发酵结束，将面团擀成圆形，倒入蔓越梅，对折，擀开，再折二次，搓圆。

7. 第7步.

   再次盖上盖子，发酵20分钟。

8. 第8步.

   发酵结束，如图整形。

9. 第9步.

   放入烤箱发酵半小时。

10. 第10步.

    发酵结束。

11. 第11步.

    撒上一层薄薄的面粉

12. 第12步.

    用刀划出花纹

13. 第13步.

    预热烤箱，165度烤半小时。

14. 第14步.

    出炉✌🏻

15. 第15步.

    切