软糯的土豆,吸满咖喱汁的豆腐泡,再咬一口浓郁咖喱香的鸡肉,觉得没有什么比美食更享受!
一包A1马来西亚咖喱鸡调料,锅热油烧开,小火炒香调料包,加鸡块翻炒,再加冰糖调味。
炒出香味加开水没过鸡肉小火慢炖,炖至七成熟加土豆块。
待土豆变软后加椰浆,豆腐泡,盐,少许鸡精调味即可,最后撒上咖喱叶.