笔记3（泡芙）

笔记3（泡芙）的食材和调料

低粉	100克
水	160g
油	80g
糖	2勺
鸡蛋	3个
水油烧开，倒入低粉糖，炒熟，冷了后放鸡蛋，一个一个加，到飘絮状，不能太稀，然后挤出烤
210℃10分钟180℃25分钟	中层