红枣茶杯蛋糕

红枣茶杯蛋糕的做法
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红枣茶杯蛋糕的食材和调料

红枣泥100克
鸡蛋2个
低筋面粉90克
泡打粉1克
1克
苏打粉1.3克
色拉油100克
80克

红枣茶杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打入盆,加入细砂糖80克,搅打至鸡蛋砂糖完美融合。

  2. 第2步.

    砂糖化的差不离了就可以放入枣泥。当然,枣泥也可以自己制作,普通大枣熬煮烂了,捣碎取出枣核就成。*^v^*但得提前做好噢!~

  3. 第3步.

    将面粉,泡打粉,苏打粉放在一起,通通过筛。筛出的粉可以直接筛进鸡蛋枣糖液中。搅拌均匀,手法不用太重:P

  4. 第4步.

    将100克油倒入继续搅拌。直至充分融合没有一点点油水分离的状态。

  5. 第5步.

    将所有搅拌的蛋糕糊分别倒入五个蛋糕杯中,八分满就行…撒点小芝麻吧…蛋糕喜欢小雀斑

  6. 第6步.

    进炉26分钟 等待变化吧

小贴士

烤箱预热八分钟,上下火,180度。

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