红丝绒戚风纸杯蛋糕（不塌陷）

红丝绒戚风纸杯蛋糕（不塌陷）的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离，蛋白加90克糖和少许柠檬汁打到不流动状态

2. 第2步.

   加入蛋黄，再加入30克糖继续打发，打到没有大气泡

3. 第3步.

   加入油和牛奶，混合搅拌均匀 （可用打蛋器）

4. 第4步.

   加入低粉和红曲粉，混合搅拌均匀（用刮刀翻拌）

5. 第5步.

   烤箱预热180度，烘烤10分钟左右