星星南瓜饼

星星南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净切小块（不用去皮），蒸锅放水大火烧开。将南瓜块放入，蒸熟（约8分钟）

2. 第2步.

   将南瓜皮剥掉，用勺子把南瓜拌成泥

3. 第3步.

   拌好的南瓜泥

4. 第4步.

   南瓜泥过筛，用勺子来回按把南瓜泥过筛。这样南瓜饼会口感更细腻

5. 第5步.

   过完筛的南瓜泥放入糯米粉和白砂糖，进行搅拌。注意糯米粉请分次放入，每放入一次都需要把面团搅拌均匀

6. 第6步.

   用刮刀将面团搅拌均匀，必要时可以用手（笑）

7. 第7步.

   待面团不粘手成型了，可以取一团出来开始塑形。

8. 第8步.

   塑形完毕的星星南瓜面团。（暂时吃不下的到了这步可以直接用保鲜袋包裹着放入冰箱冷冻柜，下次可以直接拿出来吃）

9. 第9步.

   烹饪方法1）不粘锅放少许油，油热后把面团放入，中火煎。需要注意翻面否则容易焦。看到中间鼓起来了就说明煎好了。

10. 第10步.

    少许有点焦掉的南瓜饼

11. 第11步.

    烹饪方法2）蒸锅放水大火烧开，放入南瓜面团。中大火蒸5分钟即可出锅

12. 第12步.

    蒸好的南瓜饼如图。

13. 第13步.

    我家小盆友比较喜欢吃蒸的南瓜饼٩(❛ัᴗ❛ั⁎) 你喜欢哪个呢？