蒜香鲜虾

蒜香鲜虾的做法步骤

1. 第1步.

   将鲜虾洗净，去除虾头及虾线

2. 第2步.

   姜末，蒜末，小米辣洗净，切段，切末备好

3. 第3步.

   清油加热，倒入姜末，蒜末及小米辣炒香，加入盐少许，入味后，倒入备好的鲜虾，待虾炒熟后（均匀变红）后，小粉兑少量清水勾芡，使佐料能够包裹住虾，更加入味，稍收水汽后，即可出锅