加了土豆和火腿肠的豆渣饼

加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法
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加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法说明

早上打了红枣花生米黄豆葡萄干豆浆,豆渣舍不得倒掉哦。搭配土豆和火腿肠做了豆渣饼,很好吃。

加了土豆和火腿肠的豆渣饼的食材和调料

豆渣
土豆
火腿肠半根
胡椒粉
糯米粉

加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤

  1. 第1步.加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤 第1步

    把红枣花生米黄豆葡萄干倒进豆浆机加水打豆浆。

  2. 第2步.加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤 第2步

    豆渣用纱布包裹尽量挤干。

  3. 第3步.加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤 第3步

    把需要的食材准备好待用。

  4. 第4步.加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤 第4步

    因为豆渣口感不太好,所以我添加的是糯米粉,先把豆渣和糯米粉揉成团,再把火腿丁和葱碎加进去一起揉,土豆暂时不加。

  5. 第5步.加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤 第5步

    揉成这样就可以了。

  6. 第6步.加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤 第6步

    土豆擦丝切碎,放少量盐,胡椒粉,搅拌均匀。

  7. 第7步.加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤 第7步

    搅拌均匀后和揉好的豆渣一起再揉

  8. 第8步.加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤 第8步

    揉成这样就可以了。

  9. 第9步.加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤 第9步

    取一小块搓成团

  10. 第10步.加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤 第10步

    这真是搓圆再压扁😜

  11. 第11步.加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤 第11步

    豆渣吸油,所以煎豆渣饼油可以多一丢丢。

  12. 第12步.加了土豆和火腿肠的豆渣饼的做法步骤 第12步

    能在锅里晃动了就可以翻面煎,重复几次小火两面慢慢煎就可以了。

小贴士

豆渣里不能加水,盐要加在切好的土豆碎里搅拌均匀。煎的时候小火慢煎。

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