蛋黄芝麻小饼干

蛋黄芝麻小饼干的做法
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蛋黄芝麻小饼干的做法说明

灯宝一岁了,现在各种翻箱倒柜找吃的,做些健康的小零食给她吃。

蛋黄芝麻小饼干的食材和调料

鸡蛋2个
低筋粉60克
柠檬汁少许
芝麻些许

蛋黄芝麻小饼干的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄芝麻小饼干的做法步骤 第1步

    准备好所有东西(熟芝麻是最后临时加的,需要的提前准备好)

  2. 第2步.蛋黄芝麻小饼干的做法步骤 第2步

    蛋清蛋白分离后,打蛋黄,再打发蛋清至倒扣盆不流(🙄一个人操作很多照片没有来得及拍)

  3. 第3步.蛋黄芝麻小饼干的做法步骤 第3步

    将打发好的蛋清分次拌入蛋黄中,再筛入面粉,随后我加了一些炒熟的黑芝麻,搅拌好装入裱花袋,挤好形状,放进预热烤箱,160度烤15分钟

  4. 第4步.蛋黄芝麻小饼干的做法步骤 第4步

    放凉后装盒(小烤箱伤不起,一次做不了多少,分次做又会消泡)

小贴士

建议只能放一盘的小烤箱把量减半就好。总之烘焙是需要耐心的,享受过程好结果。

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