特级厨师 糖醋肉排

特级厨师 糖醋肉排的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好葱姜

2. 第2步.

   肉排放水冷水烧开

3. 第3步.

   用冷水一个个洗净备用

4. 第4步.

   装盘

5. 第5步.

   一切准备就绪

6. 第6步.

   热锅到油

7. 第7步.

   放生姜，葱 煸炒

8. 第8步.

   放入肉排

9. 第9步.

   放黄酒少量，放老抽，放醋少量，到热水盖默肉排即可，放糖，放盐少量

10. 第10步.

    开中火，盖锅盖焖，约30分钟（每5分钟要开盖翻炒一下，防止粘底）

11. 第11步.

    放糖多，放盐，翻炒

12. 第12步.

    快好了放醋多，尝味道，不够甜可以再加一点糖

13. 第13步.

    汁水变稠后入盘😍