香芋西米露

香芋西米露的做法
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香芋西米露的做法说明

夜半一点,饿了,起来做吃的,合格的吃货。

香芋西米露的食材和调料

西米50
芋头
50
牛奶200克
椰汁200克

香芋西米露的做法步骤

  1. 第1步.香芋西米露的做法步骤 第1步

    材料就是上面所列。

  2. 第2步.香芋西米露的做法步骤 第2步

    冷水下西米,大火烧开后再转小火,煮二十分钟左右,边煮边时不时搅一搅,同时高压锅里压一下切块的香芋。

  3. 第3步.香芋西米露的做法步骤 第3步

    西米过冷开水,然后滤掉水,加少量砂糖搅拌,可以防止黏连,而且口感弹。

  4. 第4步.香芋西米露的做法步骤 第4步

    椰汁、牛奶和处理好的香芋、西米小火同煮,两分钟左右可以出锅。

小贴士

西米按上面方式处理好会有较好的口感。

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