周末总想吃些不一样的早餐😝
番茄切块备用
肉沫用酱油、盐、生粉、白酒、蒜姜末腌制
意粉下开水锅煮软
意粉软备用,去水,可以过冷,我个人喜欢软的
大火加油爆香蒜姜蓉,加入番茄,煮软后加入肉沫煮熟后加入意粉,加入适量盐,最后加入芝士翻炒至融化
装盘开吃😆差了点葱~
炒番茄时候早点加盐会很快出汁