凉锅冷油下肉,不停翻炒
炒到肉变色,大约五成熟,放入蒜片继续翻炒
蒜香味出来,肉拨到一边,放入甜面酱,将甜面酱炸一下,再翻炒
九成熟加入蚝油翻炒,加入青椒
喜欢脆一点口感,青椒变颜色就行,喜欢软一点的就大炒一炒,出锅