独家无油版红烧排骨，适合老人孩子吃

独家无油版红烧排骨，适合老人孩子吃的做法步骤

1. 第1步.

   买排骨要买那种颜色特红的，这样肉质会根嫩，烧出来的不会柴！ 第一步，泡血水，倒掉血水

2. 第2步.

   倒入末过排骨的清水

3. 第3步.

   加几个八角，也可以加点其他的香料，不过个人觉得，如果给孩子老人吃，还是不要放太多调味料啊什么的...

4. 第4步.

   放点醋然后盖上盖子中火烧开，知道烧的剩一点点水之后收汁，可以一直中火不要动，也可以大火收汁。

5. 第5步.

   收汁的同时把事先准备好的葱姜蒜放入一起翻炒

6. 第6步.

   加入老抽，继续翻炒

7. 第7步.

   加一勺盐继续翻炒

8. 第8步.

   再倒入刚好在末过排骨中间的开水，记住，一定要是开水！！！

9. 第9步.

   加入冰糖，盖上锅盖继续烧干

10. 第10步.

    最后剩点水收汁，颜色会很漂亮

11. 第11步.

    装盘，完成

12. 第12步.

    给张中火图