焖三文鱼头

焖三文鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼头切块腌制30分钟以上

2. 第2步.

   不用放油，锅烧热后小火放入鱼皮那面，盖上锅盖，小火煎焦黄后，待冷后翻面，放入蒜姜末和上面所做酱汁，盖上锅盖继续煮鱼头10分钟

3. 第3步.

   装盘开吃