红糖馒头

红糖馒头的做法步骤

1. 第1步.

   开水化红糖，凉却+酵母，面粉+盐，揉团，揉15分钟光滑，烤箱发酵功能发酵40来分钟

2. 第2步.

   待1.5倍大，排气，面团取三分之一，分成45克左右，揉圆团，发酵20分钟，切十字刀

3. 第3步.

   大火烧开，第一份入锅，蒸15分钟，接着依次照做第二份，第三份。在每次等待的过程中把还没做的面团排气。

4. 第4步.

   成品图