味道极好,外形美观~
将豆腐切成小片~
摆入盘中~
放入蒸锅内,水开后蒸5分钟,倒出蒸出的汁水~
碗内倒入淀粉,加入适量清水成淀粉水~
将葱切成细丝,放碗内倒入清水,葱丝自然卷翘~
锅内倒适量油,放入肉末炒至发白~
加入精盐,十三香,鸡精,料酒,耗油,生抽,老抽,糖炒匀~
倒入淀粉水~
搅拌炒匀浓稠即可~
将酱汁淋在豆腐上,撒上葱丝即可~