中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。现在又到了吃板栗的季节，新鲜板栗很多，外面卖的糖炒栗子总觉得不放心，自己动手做，好吃放心又卫生，有糖炒栗子的味道。
1.将板栗水洗干净。 2.板栗倒入电饭煲，加糖和油。 3.添水到板栗的一半（不要没过板栗） 4.打开蒸米饭功能键。 5. 等煮好后，在打来蒸米饭键，十分钟即可拔掉。 6.用厨房用纸拔掉多余的糖和油，即可食用。
