意外的收获,从老家拿的鸡蛋破了两个,在自己地里拔了几个萝卜。老爸感冒了不能吃辣的,就这样有了这道菜
鸡蛋打到小碗里
用小碗搅散(可以放少量的盐)
白萝卜切丝(忘了拍萝卜的照片了)
少量的油把鸡蛋炒散,用小碗盛出
将萝卜丝倒进炒锅中,翻炒至萝卜丝变软,倒入炒好的鸡蛋,放入少量的盐、葱花,翻炒即可出锅
素菜油不要放太多盐巴根据自己的口味来放新鲜萝卜本来就很鲜,不用放鸡精和味精等调味品