
好香小食,份量很少,可能比较难打发,你们可以做双倍份量。做好待凉进袋密封保存。

黄油要自然软化

用打蛋器打蓬发

这个状态后加糖,继续打发

细腻均匀后加蛋黄

加蛋黄

打到这状态加牛奶继续打发

牛奶打均匀后,加低筋面粉

加奶粉,我用康喝的启赋3

加椰蓉,三样一起拌均匀

直到成团,有点粘,带手套。不要过分拌,以免起筋

分团。10克一个。

滚满香香的椰蓉,这个椰蓉是另外备的

放在金盘上。

预热170度。烤上火170度,下火150度,共烤12分钟,金黄色即可

出炉细节

份量就这么多,几口吃完
椰蓉用进口菲律宾椰蓉
低筋面粉用美玫
黄油用总统
奶粉用娃喝的启赋3
牛奶天润
糖用韩国细砂糖
手套用disposable gloves