炖牛排骨

炖牛排骨的做法步骤

1. 第1步.

   清洗香料 备用

2. 第2步.

   番茄洗净 去皮切块 备用

3. 第3步.

   牛小排洗净 放入锅里煮个4分钟 烧出浮沫。

4. 第4步.

   放水龙头冲洗 备用

5. 第5步.

   洋葱切块 姜切片 大蒜拍碎 锅里放油烧热 一同入锅爆香 番茄留个七八块 其它都一起放入炒 炒到洋葱透明 番茄软烂即可

6. 第6步.

   放入料酒和第一张图的香料 加四分之三水煮沸 放牛肉 开大火煮开 转小火炖煮3小时左右 直到牛肉酥软 番茄融化在汤里 （中途可适当搅拌翻动）

7. 第7步.

   加入剩余的番茄，继续炖煮至软 切葱花

8. 第8步.

   撒上葱花 出锅