豆沙南瓜饼

豆沙南瓜饼的做法
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豆沙南瓜饼的做法说明

今年的洛阳雨特别多,下雨天,不想出门,那就在家做点什么吧!

豆沙南瓜饼的食材和调料

南瓜600克
米粉/糯米粉350克
豆沙

豆沙南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.豆沙南瓜饼的做法步骤 第1步

    🎃南瓜洗净去瓤切小块儿。

  2. 第2步.豆沙南瓜饼的做法步骤 第2步

    🎃放入锅中蒸熟,去皮,压成南瓜泥。放在一旁晾凉,备用。

  3. 第3步.豆沙南瓜饼的做法步骤 第3步

    晾凉的南瓜泥,拌入江米粉,将其搅拌均匀,揉成一个光滑不粘手的面团就可以了。(🌵江米粉的量给的是个大概数,根据南瓜泥水分的多少决定,所以亲们记得多买一些。)

  4. 第4步.豆沙南瓜饼的做法步骤 第4步

    揉好的面团均匀的分成若干份,揉圆,放在一旁备用。

  5. 第5步.豆沙南瓜饼的做法步骤 第5步

    取一份面团,在手中压扁,中心放入一小块儿豆沙馅,像包包子一样把他团起来,揉搓成一个小球,最后轻轻压成饼的形状。

  6. 第6步.豆沙南瓜饼的做法步骤 第6步

    锅中放油,待油热之后把南瓜饼放进去炸,待两面金黄,就可以捞出来享受美味啦~~

  7. 第7步.豆沙南瓜饼的做法步骤 第7步

    可以多包一些,放在冰箱冷冻室第一次,冻一下。

  8. 第8步.豆沙南瓜饼的做法步骤 第8步

    烘焙纸剪成比南瓜饼略大的小块儿块儿。

  9. 第9步.豆沙南瓜饼的做法步骤 第9步

    南瓜饼再冷冻室冻得有一定硬度之后,可以把它们放到密封罐里储藏,下次想吃的时候可以直接拿出来炸。(🌵一层烘焙纸,一层南瓜饼的顺序。)

小贴士

🌵豆沙我用的是玫瑰豆沙,吃起来南瓜饼有一股淡淡的玫瑰香气,很好吃!

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