青岛风味虾酱芸豆

青岛风味虾酱芸豆的做法
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青岛风味虾酱芸豆的食材和调料

虾酱1小袋
鸡蛋2个
芸豆250克
花生少许
少许

青岛风味虾酱芸豆的做法步骤

  1. 第1步.青岛风味虾酱芸豆的做法步骤 第1步

    我用即食的虾酱,不会太咸

  2. 第2步.青岛风味虾酱芸豆的做法步骤 第2步

    鸡蛋和虾酱搅匀

  3. 第3步.青岛风味虾酱芸豆的做法步骤 第3步

    细芸豆切丁

  4. 第4步.青岛风味虾酱芸豆的做法步骤 第4步

    葱花爆香,先炒虾酱,8分熟放芸豆丁,炒干锅添一点水,反复添5到6次水,再次炒至干锅(芸豆必须炒熟昂,要不然有毒)

  5. 第5步.青岛风味虾酱芸豆的做法步骤 第5步

    出锅喽

小贴士

1.每次添水一定要少,别把芸豆搞成炖的,每次炒干锅再添水,芸豆口感好
2.即食虾酱咸的轻,普通虾酱别放的太豪了,最多2勺
3.不要放盐

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