羊肉丸子冬瓜汤

羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅里加入俩鸡蛋、葱姜碎、胡椒粉、咸盐少许，顺时搅拌，上劲儿

2. 第2步.

   冬瓜备用

3. 第3步.

   切薄厚适中片

4. 第4步.

   姜丝

5. 第5步.

   葱丝

6. 第6步.

   小火煸炒虾仁至金黄色，放入葱姜丝炒香，加入冬瓜片炒后加入开水，汤呈乳白色，烧开，下入羊肉丸子，放盐，祛汤沫，改小火，煮十分钟，放入胡椒粉，香菜段，起锅