双色皮丝

双色皮丝的做法步骤

1. 第1步.

   将猪皮配上黄酒，葱结，姜片煮熟，切丝备用

2. 第2步.

   青红椒切丝，小料切沫

3. 第3步.

   将小料沫拌在猪皮丝，放入生抽，陈醋，盐糖味精，少许热水搅拌均匀

4. 第4步.

   青红椒焯水，拌在菜中，加上红油，麻油即可