中秋节前有个大芒果，买了一包西米打算做芒果西米露，最后把芒果吃了哈哈哈哈。今天休息昨天晚上把红豆泡上，今天下午得空就做了红豆牛奶西米露。
前一晚把红豆泡上
第二天将红豆煮好，不能像红豆汤一样太烂，稍微裂开后再小火慢煮一下，红豆保持形状但是要开很粉那种最好。煮红豆时放入适量冰糖，煮好的红豆就有甜味了。
放多一些的水，烧开后将适量西米放入开水，用筷子稍微搅拌防止粘锅或者结块。水和西米完全滚开后盖上锅盖煮到西米留有芝麻小的白点的时候关火焖一段时间。等白点消失后倒出漏掉水分，用凉水冲泡开即可使用。
放入煮好的西米，适量牛奶，再放入红豆。
天气热时放入冰箱冰镇一段时间即可享用啦~~~
不热的时候可直接马上享受了哦*^▁^**^▁^**^▁^*
吃的时候红豆可以放多一些，嚼起来很有味道。
如果觉得只有红豆的甜味不管的话可以放入一些砂糖或者蜂蜜，放牛奶时也可以放椰汁或者加入椰浆，会很香噢。
完成后的成果~~~
找一个好看的碗装拍照很更赞，我的就比较随意啦*^▁^*
红豆切忌太烂，切忌太甜，如果有人喜欢甜可以后面通过蜂蜜调节。