家常汤面

家常汤面的做法步骤

1. 第1步.

   把瘦肉切小片，用生抽、淀粉拌匀，静置。

2. 第2步.

   洗净番薯叶、西红柿，把西红柿切片。

3. 第3步.

   热锅下油，油稍微放多点，把肉片下锅翻炒，变色后放入西红柿翻炒片刻，加入开水，盖上锅盖。

4. 第4步.

   同时，另起一锅，加入凉水，大火烧开水，下入挂面。

5. 第5步.

   西红柿瘦肉汤开锅后加入番薯叶煮。汤翻滚后加入适量盐，喜欢加味精、鸡精的也可加入(我煮菜从来不放这二种调味料)再稍煮，熄火。

6. 第6步.

   这时面也煮熟了，捞起挂面装碗，把煮好的汤淋入面条，马上开吃。