炖茄子（香辣味）

炖茄子（香辣味）的做法步骤

1. 第1步.

   加油，葱花和三片姜，（加肉，可选）

2. 第2步.

   然后加入一铁盆一个半撕开的茄子，加水差不多盖过茄子

3. 第3步.

   加四分之三铲子味极鲜酱油，加一小撮十三香

4. 第4步.

   加一大勺川郫豆瓣酱，加入五个拍裂的大蒜，加入五个切断的辣椒，煮到熟透，尝尝盐味，出锅。