亲爱的客栈里的柠檬鱼的做法,看着就流口水啦!这个柠檬鱼里是直接用柠檬汁,不是柠檬片,避免会有苦涩的味道!当然,你也可以选择用柠檬片,颜值高。
准备好材料,除了鱼和柠檬,其他配料放到料理机搅匀。
加葱,姜,蒜,香菜,料酒,郫县豆瓣酱,酱油,水
料理机搅匀
搅匀
倒入腌料,将鱼块腌制半小时
揉匀
把鱼从酱料里拿出,放到平底锅煎至七分熟(加盖焖),酱料不要倒掉,等一下还要放回锅里
浇上柠檬汁
再加入剩下的腌鱼的酱料
稍微收汁,就完成啦!