酸辣柠檬鱼

酸辣柠檬鱼的做法
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酸辣柠檬鱼的做法说明

亲爱的客栈里的柠檬鱼的做法,看着就流口水啦!
这个柠檬鱼里是直接用柠檬汁,不是柠檬片,避免会有苦涩的味道!当然,你也可以选择用柠檬片,颜值高。

酸辣柠檬鱼的食材和调料

香菜3根
5-6瓣
2根
柠檬半个
酱油2勺
料酒2勺
3-4勺
鲤鱼/黑鱼1条
豆瓣酱3勺
2片

酸辣柠檬鱼的做法步骤

  1. 第1步.酸辣柠檬鱼的做法步骤 第1步

    准备好材料,除了鱼和柠檬,其他配料放到料理机搅匀。

  2. 第2步.酸辣柠檬鱼的做法步骤 第2步

    加葱,姜,蒜,香菜,料酒,郫县豆瓣酱,酱油,水

  3. 第3步.酸辣柠檬鱼的做法步骤 第3步

    料理机搅匀

  4. 第4步.酸辣柠檬鱼的做法步骤 第4步

    搅匀

  5. 第5步.酸辣柠檬鱼的做法步骤 第5步

    倒入腌料,将鱼块腌制半小时

  6. 第6步.酸辣柠檬鱼的做法步骤 第6步

    揉匀

  7. 第7步.酸辣柠檬鱼的做法步骤 第7步

    把鱼从酱料里拿出,放到平底锅煎至七分熟(加盖焖),酱料不要倒掉,等一下还要放回锅里

  8. 第8步.酸辣柠檬鱼的做法步骤 第8步

    浇上柠檬汁

  9. 第9步.酸辣柠檬鱼的做法步骤 第9步

    再加入剩下的腌鱼的酱料

  10. 第10步.酸辣柠檬鱼的做法步骤 第10步

    稍微收汁,就完成啦!

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