香菇鸡肉馅饼

香菇鸡肉馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   配料：鲜香菇*5、鸡胸肉*1、面粉、酵母粉、盐、糖、生抽、料酒、姜、白胡椒粉

2. 第2步.

   面粉、盐、酵母粉，温水搅搅搅成一个光滑的面团醒半小时 香菇去蒂，鸡胸肉片开，改刀1cm见方的丁 姜切碎

3. 第3步.

   鸡肉里加姜丝、料酒、白胡椒粉、盐（做馅儿要比炒菜加的多，一定要加足），喜欢吃嫩点的可以加一点淀粉，拌匀 香菇用菜油和盐抓匀，静置5分钟

4. 第4步.

   热锅冷油，鸡肉炒到发白盛出，不要全熟

5. 第5步.

   再下点油，香菇加生抽翻炒，炒软后倒入鸡丁混合，加1勺糖调味 这边可以尝一下味道，比平常吃稍咸为宜

6. 第6步.

   盛出备用

7. 第7步.

   面团发酵完拿出来继续揉几分钟，擀成皮后卷起，如图

8. 第8步.

   分成小份，竖起来，然后按扁它的头 一手拿擀面杖一手撑皮，边转边擀，就能做出中间厚四周薄的效果 是不是很高深 没图，自己悟，谢谢

9. 第9步.

   馅儿放当中，四周揪褶子捏成一个包子

10. 第10步.

    按扁，扣过来整整平

11. 第11步.

    点油，小火，刚才揪头那面朝下慢慢烙，熟了再翻面

12. 第12步.

    不吃剁碎馅儿不吃葱患者居家必备良饼。

13. 第13步.

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