4种开放式三明治

4种开放式三明治的做法
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4种开放式三明治的做法说明

来一个brunch三明治小集合吧,做起来好看又好吃,菜单有点长,选自己喜欢的来做吧~

4种开放式三明治的食材和调料

#南瓜羊奶酪#
燕麦欧包
南瓜半个
软质羊奶
松子
橄榄油
蜂蜜
#彩椒鸡蛋火腿#
燕麦欧包
鸡蛋2个
火腿
彩椒半个
帕马森奶酪1+1/2大勺
牛奶10ml
适量
橄榄油适量
现磨黑胡椒适量
#鲜牛油果#
燕麦欧包
虾仁10只
牛油果半个
罗勒青酱
现磨黑胡椒
#蘑菇猪肉酱#
猪里脊200克
白酒50ml
百里香适量
现磨黑胡椒适量
生抽1汤勺
蘑菇
1/4个
2-3瓣
猪油50克
适量

4种开放式三明治的做法步骤

  1. 第1步.4种开放式三明治的做法步骤 第1步

    吐司,法棍,欧包都可以,个人觉得欧包最好吃,可以在火上烤或者烤箱加热,两面香脆

  2. 第2步.4种开放式三明治的做法步骤 第2步

    然后趁热将大蒜涂抹在面包片表面

  3. 第3步.4种开放式三明治的做法步骤 第3步

    #南瓜山羊奶酪# 南瓜和新鲜软质山羊奶酪以及松子简直是绝配,好吃到爆炸呀~反正我自己是特别的喜欢

  4. 第4步.4种开放式三明治的做法步骤 第4步

    南瓜去皮去瓤,切片

  5. 第5步.4种开放式三明治的做法步骤 第5步

    放在烤盘里,淋上橄榄油,尽量让南瓜片两面都沾上橄榄油,180度5-8分钟,烤到南瓜变软

  6. 第6步.4种开放式三明治的做法步骤 第6步

    然后依次在面包上放上山羊奶酪,南瓜,松子,最后淋上枫糖或者蜂蜜就可以了

  7. 第7步.4种开放式三明治的做法步骤 第7步

    #彩椒鸡蛋生火腿# 准备好原材料,面包处理同步骤1、2

  8. 第8步.4种开放式三明治的做法步骤 第8步

    彩椒切丁

  9. 第9步.4种开放式三明治的做法步骤 第9步

    鸡蛋里倒入牛奶,擦入帕马森奶酪,黑胡椒粒和盐,打到均匀

  10. 第10步.4种开放式三明治的做法步骤 第10步

    锅中倒入橄榄油烧热,倒入打散蛋液和红椒丁,翻炒均匀,半熟状态即可

  11. 第11步.4种开放式三明治的做法步骤 第11步

    在面包上放上嫩嫩的炒蛋,再放上生火腿,撒上黑胡椒粒就好啦

  12. 第12步.4种开放式三明治的做法步骤 第12步

    #鲜虾牛油果# 准备好原材料,面包处理同步骤1、2

  13. 第13步.4种开放式三明治的做法步骤 第13步

    牛油果去核,挖出果肉,然后切丁

  14. 第14步.4种开放式三明治的做法步骤 第14步

    锅中烧热橄榄油,倒入洗净的虾仁快速翻炒,放入黑胡椒粒,和盐,翻炒均匀变色即可盛出备用

  15. 第15步.4种开放式三明治的做法步骤 第15步

    将牛油果丁和虾仁用罗勒青酱搅拌均匀,放在面包片上,撒上黑胡椒粒,放上罗勒叶,完成

  16. 第16步.4种开放式三明治的做法步骤 第16步

    #蘑菇猪肉酱# 准备好原材料,面包处理同步骤1、2

  17. 第17步.4种开放式三明治的做法步骤 第17步

    猪肉抹酱做法:猪里脊撒上盐,和洋葱、百里香一起放入保鲜袋中,放在冰箱冷藏7-8个小时;然后放入锅中,加入猪油,白酒,生抽和没过猪肉的水,大火烧开,小火慢炖至收汤软烂,然后和汤汁一起用叉子捣碎或者用料理机打碎,猪肉抹酱就做好了

  18. 第18步.4种开放式三明治的做法步骤 第18步

    锅中烧热橄榄油,倒入洗净、切片的蘑菇片快速翻炒,放入黑胡椒粒,和盐,翻炒均匀变色即可盛出备用

  19. 第19步.4种开放式三明治的做法步骤 第19步

    在面包片上抹上猪肉抹酱,放上蘑菇片,撒上和胡椒粒和喜欢的香草就可以啦~

小贴士

猪肉抹酱需要冷藏保存

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