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香肠香葱面包
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niuniulv
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香肠香葱面包的食材和调料
#
中种
高粉
400
白米粥
200
酵母
4
#主
面团
高粉
150
糖
60
盐
5
酵母
2
黄油
60
牛奶
适量
香肠香葱面包的做法步骤
第1步.
中种面团混合均匀发发酵4小时
第2步.
中种与主面团混合,后油法揉至扩展阶段以上。发酵30分钟
第3步.
排气,分割60_70每个,二发,撒馅料,160烤15_20分钟
第4步.
成品
第5步.
成品
第6步.
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