板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡肉下料酒.酱油.生粉进行腌制，板栗去皮洗净切小块备用（建议开水烫一下，比较好去皮），大蒜去皮备用，葱洗净切好备用。

2. 第2步.

   将锅内热油，下板栗去小火煎，煎5～10分钟，捞起。

3. 第3步.

   锅内的油倒掉一些，下大蒜爆香，下鸡肉煎一会，再下些酱油，把煎过的板栗也倒进去，加点些热水，盖上盖子，煮开。

4. 第4步.

   煮到收汁，下葱花，出锅！