
冰箱里剩了两块鸡胸肉,于是想到了做咖喱饭。

鸡胸切块,用辣椒粉、Taco粉、少盐和橄榄油混合均匀,码在烤盘中,入烤箱375F/190C 烤15分钟。

摆盘

烤的同时焖饭,切土豆🥔、胡萝卜🥕、洋葱成小块。

我改良的版本是用椰子油和牛奶做(经典菜谱是用椰汁和黄油)。椰子油融化后先下洋葱炒出香味,再加🥕和🥔炒1分钟。

根据自己口味加适量纯的咖喱粉(不要用混合型),辣椒粉,一点点孜然粉,盐,牛奶,水。

搅拌均匀后大火烧开,转小火盖盖儿煮10分钟。

鸡肉烤好后,在锅内加入一半鸡肉煮一分钟。

再煮一下

6 扣上饭,浇上煮好的咖喱汁,加入另一半烤鸡肉(等于两吃),切些苹果🍎丝和一片橙子🍊装盘~ 7 快享受美味的咖喱饭🍛[色]

*咖喱粉、辣椒粉和汤汁的量根据口味喜好添加 **椰子油的好处是使口感更加香浓。另外极度推荐大家使用有机的椰子油,椰子油富含饱和脂肪酸,不仅可以预防心脑血管疾病,还可以促进体内脂肪代谢,用椰子油漱口可以洁白牙齿并防止牙齿腐败。又是超好的护肤护发品,直接涂抹在脸上头发上身上当纯精油使用。欧美健身达人推荐必备健康食品! ***另推荐大家使用天然海盐。Celtic Sea Salt是法国产天然海盐,只有一道手工挑选,没有任何添加剂和加工,富含矿物质。味道比普通的人造氯化钠好太多了。我家医生去澳大利亚开会中听一个医生养生讲座推荐的。美国亚马逊上有售。 ****Taco粉是在匹兹堡Wholey一条街的Penzeys Spices买的,可以用来烤鸡翅,超级好吃!超爱这家店!