红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，还有蛋清忘记拍了

2. 第2步.

   将西红柿青椒按图切好

3. 第3步.

   茄子切成条状用蛋清和淀粉拌好

4. 第4步.

   下油锅炸成金黄色，途中茄子起泡鼓起

5. 第5步.

   将炸好的茄子盛出

6. 第6步.

   锅中倒入少量油清炒西红柿和辣椒，放一点蒜片也可以，然后放入炸好的茄子，依次放入盐五香粉鸡精等调料，就可以出锅了。

7. 第7步.

   盛出摆盘就可以了。