鲫鱼千万不要用油煎
1. 鲫鱼内脏 鳃 都处理掉 鲫鱼肚子里有一层黑膜 一定要弄掉 很腥 2. 锅内注水 冷水下鲫鱼 水开后 打沫 放入姜片 葱段 萝卜块 小火慢炖 3. 尖椒切成丝 放入汤中 炖到汤变成乳白色出锅 4. 出锅前放盐! 盛出撒上香菜可以啦
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