松软花卷

松软花卷的做法步骤

1. 第1步.

   用30度的温水把酵母化开，加入到面粉里，同时倒入牛奶，面和好，不要太硬，软的面做出来的花卷才松软，发面一个小时到原先的两倍大即可。

2. 第2步.

   分成大小均匀三个面团，揉好再醒发10分钟。

3. 第3步.

   用擀面杖擀成一个大饼，厚度在0.5厘米左右。

4. 第4步.

   面饼涂上一层薄油，撒上葱花和盐。

5. 第5步.

   把饼从一头卷起，切成大小均匀的小段。

6. 第6步.

   两个面段叠在一起，用一根筷子往中间压一下就可以了。

7. 第7步.

   凉水上锅，水开蒸15分钟，关火闷五分钟就可以出锅了！