美式牛尾汤是一个很普通的美国家常菜。只要有好的牛尾，就可以做出美味的牛尾汤。今天我准备了澳洲进口牛尾，经过3小时的焖煮，牛尾已经煮软，入口即化，非常美味。
| 牛尾（切块） | 800克 |
| 红萝卜（切块） | 300克 |
| 西芹（切块） | 300克 |
| 洋葱（切块） | 半粒 |
| 柠檬（取汁） | 1粒 |
| 香草 | 少许 |
| 调味料：八珍特级生抽王 | 5汤匙 |
| 调味料：八珍酱油王 | 3汤匙 |
| 调味料：糖 | 2汤匙 |
| 调味料：番茄浓酱 | 5汤匙 |
| 调味料：胡椒粉 | 1/2茶匙 |
| 油 | 3汤匙 |
先把材料准备好，切块。
用平底锅，先热油。
把牛尾块煎到两面金黄色。
把洋葱，红萝卜，西芹放入汤锅里加油翻炒。
把煎好的牛尾，加入汤锅里。
加入调味料，柠檬汁和香草
加水入汤锅到覆盖了牛尾。
大火滚后，改小火焖煮3小时。
这就是一锅美味的美式牛尾汤。
美国人喜欢用啤酒代替糖，如果喜欢有点酒香的，也可以用黑啤酒代替糖加入锅中焖煮。