素丸子

素丸子的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净削皮，擦丝，擦丝器完全就是害人利器，擦了一点擦破两次手，你们擦的时候慢一点，别像我火急火燎的🙄

2. 第2步.

   香菜洗净剁碎

3. 第3步.

   豆腐压碎，这个神器超级好用，压豆腐泥土豆泥红薯泥什么的都不在话下，很方便。

4. 第4步.

   神器长这样，在类似宜家那种家居店买的。

5. 第5步.

   压碎的豆腐，没有那个神器就上手捏吧😂

6. 第6步.

   所有材料混合，打一个鸡蛋。忘了我还放了一点香菇，泡发那种干香菇，味道比新鲜的好很多。

7. 第7步.

   两勺玉米淀粉。

8. 第8步.

   一勺芝麻油。

9. 第9步.

   撒盐，花椒粉，孜然粉搅匀，可以尝尝咸淡，除了香菇都是熟的，反正我尝了🌚。搓成圆球。

10. 第10步.

    油烧到六七分，下丸子炸，保持中小火，炸到表面金黄出锅，我炸的时间久，因为喜欢吃脆的表皮。

11. 第11步.

    嗯，味道刚好，都是我爱吃的蔬菜，忍不住想夸自己一下……太能吃了🌚

12. 第12步.

    忘了说，炸好出锅在盘子里放厨房纸再放丸子，可以吸油后再吃。