| 鸡胸肉 | 1块250克 |
| 姜 | 4/5片 |
| 料酒 | 10克（怕腥多来点） |
| 辣椒面 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量（我用的沃尔玛惠宜小包装） |
| 黑胡椒粉 | 适量（我用一克） |
| 白糖 | 适量（我用手抓） |
| 盐 | 一勺 |
| 味精 | 半勺 |
| 生抽 | 5克 |
| 小米椒 | 4/5根 |
水烧开后，放入一块鸡胸肉，姜片，料酒，煮10分钟
准备小米椒水，小米椒剪刀剪碎，泡冷开水里，煮好的鸡肉放进去泡（这部可省略，我自己想的，为了辣一点，我爱吃辣） 鸡肉放凉手撕成条，放碗里，调料加进去，一次性手套戴上抓匀味道
烤箱预热200℃5分钟，烤盘上油纸铺一张，鸡肉条摆均匀，调180℃烤15分钟，好了就装起来，拍好照，吃！
调料重口的多放点，怕辣的可以只放孜然